Pekar på de tiotusentals salmonellasjukdomar som är kopplade till fjäderfäprodukter varje år, Jordbruksminister Tom Vilsack sa på tisdagen att USDA skulle mobilisera en starkare och mer omfattande insats för att minska risken för de sjukdomsframkallande bakterierna i rått fjäderfäkött. Processen kan inkludera pilotprojekt som uppmuntrar kontroller före skörd på gården, ett område som inte är direkt under USDA:s jurisdiktion. Konsumtionen av kyckling och kalkon uppskattas vara orsaken till 23 %