Kolrabi är en grönsak som verkligen förtjänar mer uppmärksamhet. Förutom dess läckert krispiga lökar, växten producerar stora ätbara blad som kan plockas och tillagas på ett sätt som liknar det du skulle vilja göra med grönkål eller grönkål. De smakrika grönsakerna är välsmakande sauterade, ångad, eller till och med ätit rå i sallader. Läs vidare för våra tips om att skörda och tillaga kålrabbiblad. Kolrabi odlas vanligtvis för sina stora köttiga lökar, som växer ovan jord ur en central