Letar du efter lite välbehövlig lindring från symtomen på förkylning eller influensa? Vetenskapen har ännu inte hittat ett botemedel mot förkylning. Men naturen förser oss med massor av ingredienser för att lindra vårt lidande – med hälsosamma, naturliga ingredienser direkt från trädgården. Många örter studeras idag för deras läkande egenskaper, men förblir i allmänhet oprövade eller kräver mer forskning för att uppfylla vetenskapliga standarder. Men vi vet från många recept som har stått

Några av oss föder upp fjäderfä för skojs skull. Andra vill ha ägg eller kött. Men vissa tar aktivismen längre och räddar arviga kycklingraser från utrotning. Modern tid och konsumtion har förändrat hur vi ser på fjäderfä. I tusentals år tog vi vad naturen gav oss, uppfödning av fjäderfä för bättre kött eller fler ägg, men vi arbetade inom naturens begränsningar. Hållbara raser producerade mer av samma sak. Vi ville inte bara ha köttet; vi ville förbättra rasen så att den kunde fortsätta produc

Lurar faror i ditt noggrant planerade hönshus? Ett robust höna erbjuder skydd mot väder och rovdjur och en lugn tillflyktsort för värphönan. Tyvärr kan även det bäst bevarade hönshuset innebära potentiella risker för din flock. När kycklingarna tillbringar mer tid inne i gården på grund av dåligt väder eller extremt kalla temperaturer blir dessa dolda faror större. Vissa av riskerna är biologiska och orsakar mild till svår sjukdom. Andra risker kan nästan helt förebyggas med framförhållning.

För Jody Osmund, höger, som driver Cedar Valley Sustainable Farm med sin partner, Beth, i Ottawa, Illinois, stängningen av offentliga utrymmen för att mildra spridningen av det nya coronaviruset utgör en betydande utmaning. Han distribuerar vanligtvis sina gårdsaktier på bryggerier runt Chicago-området, vilket gör att han kan dela en pint med kunder samtidigt som han stödjer lokala företag. Så hur ska han gå tillväga när många barer och restauranger är stängda, och hälsa riktlinjer kräver att fo