Av allt vi gör på vårt hem är att bevara skörden en av de mest avgörande delarna för vår självförsörjning och gammaldags pionjärrötter. Det är också ett av sätten vi håller nere vår maträkning. I det långa loppet håller det våra hälsokostnader nere också, eftersom maten vi lägger upp hemma görs på toppen av färskhet och när den odlas av oss, arvegods och ekologiskt. Man kan säga att jag är lite kär i att konservera mat hemma. Och min man är helt okej med min andra kärlek. Faktum är att han upp